前菜
パルマ産 生ハム
オリーブと自家製ドライトマト
モッツァレラと新鮮野菜のミックスサラダ
季節野菜とスカモルツァチーズのオーブン焼き
パスタ
スパゲティーニ タラバガニとフレッシュトマト
バジルのソース
イカスミのスパゲッティー
ジェノバ風 バジルとマツの実のリングイネ
メイン
トリッパのトマト煮 フィレンツェ風グラタン仕立て
マーガレットポーク肩ロースのグリル
チーズ盛り合わせ
フォカッチャ
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